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Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
rote Linsen100 g
-
Tellerlinsen100 g
-
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben20 g
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Chili, frisch entkernt½
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Knoblauchzehen halbiert3
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Zwiebeln halbiert120 g
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Öl20 g
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Kürbis1000 g
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Wasser500 g
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Thymian, getrocknet1 EL
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Kreuzkümmel, gemahlen2 - 3 TL
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Paprikapulver2 TL
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Zimt, gemahlen1 Msp.
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Salz½ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Äpfel, säuerlich2
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Zitronensaft, frisch gepresst2 - 3 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
336 kcal /
1402 kJ
Protein
17 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
49 g
Ballaststoff
10 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
241 mg
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