Geräte und Zubehör
Gemüse-Ei-Förmchen mit Graupen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Portionen
Zutaten
Gemüse-Ei-Förmchen
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Knoblauchzehe1
-
grüner Spargel in Stücken, Spargelspitzen zur Seite gelegt200 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Senf15 g
-
50 g WasserWeißwein trocken50 g
-
100 g Sahnealternative aus SojaSahne100 g
Graupengemüse
-
Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst1
-
Olivenöl90 g
-
Basilikum abgezupft2 Stängel
-
Salz1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 Prise
-
Rosinen20 g
-
Cherry-Tomaten halbiert80 g
-
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut50 g
-
Schalotten geviertelt80 g
-
rote Zwiebeln in dünnen Streifen150 g
-
Fenchel in dünnen Streifen100 g
-
Eier6
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Wasser800 g
-
Perlgraupen250 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
604 mg
Protein
13 g
Kalorien
2123 kJ /
507 kcal
Fett
32 g
Ballaststoff
10.5 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
44 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Eat Green. Feel Good.
71 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Schoko-Knödel mit Pflaumensauce und Kürbiskernen
1 Std. 15 Min
Gebackener Lachs mit Zucchininudeln
30 Min
Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei
1 Std.
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45 Min
Gemüsetartelettes mit gemischtem Salat
1 Std. 10 Min
Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme
30 Min
Wurzelgemüse-Nester mit Ei und Kräuter-Mayonnaise
45 Min
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2 Std. 30 Min
Herzhafte Germknödel mit gebratenem Gemüse
2 Std.
Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem
1 Std. 5 Min
Wildgulasch mit Schokolade
3 Std. 50 Min
Birnen-Kartoffelstampf mit Kräuter-Frikadellen
40 Min