Purè di cavolfiore profumato al tartufo

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

di scalogno a metà
30 g
di burro
30 g
di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
500 g
di latte intero
160 g
di sale
½ cucchiaino
di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
5 - 10 g
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 113.7 kcal / 475.7 kJ

Protein 3.9 g

Fett 7.7 g

Kohlenhydrate 9.6 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Natrium 347 mg

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