Geräte und Zubehör
毛血旺
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 人份
Zutaten
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鳝鱼 洗净沥干,切小段100 克
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料酒5 克
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姜 去皮切小块20 克
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蒜头30 克
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油15 克
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辣豆瓣酱 郫县豆瓣酱40 克
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干辣椒 切段1 支
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花椒 约1克½ 茶匙
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火锅底料 麻辣口味70 克
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糖20 克
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水1000 克
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新鲜黄豆芽 洗净沥干150 克
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午餐肉 切片100 克
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鸭血 切约2厘米块150 克
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毛肚 切小片100 克
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
1926.4 mg
Protein
18.3 g
Kalorien
1341.8 kJ /
321 kcal
Fett
19 g
Ballaststoff
1.6 g
Gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Kohlenhydrate
20.1 g
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