Gefüllte Lebkuchen
TM6 TM5

Gefüllte Lebkuchen

4.7 (16 Bewertungen)

Zutaten

Lebkuchenteig

  • 370 g Weizenmehl, glatt
  • 20 g Lebkuchengewürz
  • 1 TL Natron
  • 2 Eier (Größe M)
  • 250 g Rohrohrzucker
  • 50 g Honig
  • 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)

Füllung und Lebkuchen backen

  • 80 g Haselnüsse, geröstet
  • 120 g Pflaumen, getrocknet, ohne Kern (Softpflaumen)
  • 240 g Powidl
  • 25 g Rum
  • 1 Ei, verquirlt

Schokoglasur und Fertigstellung

  • 350 g Schokoglasur-Drops
    oder 350 g Kakaoglasur-Drops

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
324 kJ / 77 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
3 g
Gesättigte Fettsäuren
0.4 g
Ballaststoff
0.8 g
Natrium
7 mg

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