Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Risotto
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken (3 cm)20 g
-
Schalotte1
-
Butter20 g
-
natives Olivenöl10 g
-
Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit160 g
-
trockener Weißwein30 g
-
Wasser410 g
-
½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ geh. TL
-
Salz¼ - ½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
9 g
Kalorien
1812 kJ /
433 kcal
Fett
16 g
Ballaststoff
1.8 g
Kohlenhydrate
63 g
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