Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit
TM6 TM5 TM31

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

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Zutaten

  • 120 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 200 g pomodorini
  • 30 g di pinoli + q.b.
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 120 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 ¼ di cucchiaino di sale + q.b.
  • 1200 g di acqua
  • 320 g di pasta secca corta (es. penne, fusilli)
  • 200 g di mozzarella a cubetti (1-2 cm)
    oder 200 g di burrata a pezzi

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
3739.1 kJ / 893.7 kcal
Protein
34.4 g
Kohlenhydrate
65.3 g
Fett
55.2 g
Gesättigte Fettsäuren
16.8 g
Ballaststoff
3.8 g
Natrium
1473.9 mg

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