Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree

Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree

3.2 27 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Brötchen, altbacken
20 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Gemüsezwiebeln (à ca. 200 g)
8
Öl
10 g
Hackfleisch (siehe Tipp)
300 g
Ei
1
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
4 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Senf
1 TL
Hokkaido-Kürbis in Stücken
400 g
Staudensellerie in Stücken
250 g
stückige Tomaten, aus der Dose
800 g
Kräuter der Provence
1 TL
Paniermehl zum Bestreuen
Kartoffeln, mehligkochend ungeschält
850 g
Milch
250 g
Butter in Stücken
30 g
Muskat
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2736 mg

Protein 28 g

Kalorien 2970 kJ / 710 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 14.6 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 91 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 5/2023 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Chili con Chorizo

30 Min

Fleisch-Spießchen

55 Min

Petersilien-Schmarrn mit Speck

1 Std.

Geflügel-Ragout von der Keule

1 Std.

Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei

30 Min

Mariniertes Hähnchen mit Erdnusssauce

1 Std.

Asiatische Kohlrouladen mit Zitronenreis

1 Std.

Bacon Bomb

24 Std.

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

1 Std. 10 Min

Rosenkohl-Hack-Auflauf auf Kartoffelpüree

2 Std.

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 Std. 15 Min

Ungarisches Paprikagulasch

2 Std.