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Maroni-Linsenaufstrich mit Champignons
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
6 Portionen
Zutaten
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Zwiebeln in Stücken (2 cm)60 g
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Knoblauchzehen2
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Karotten in Stücken (2 cm)180 g
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Maroni, gegart, geschält halbiert200 g
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rote Linsen150 g
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Salz und 4-6 Prisen zum Marinieren und Abschmecken2 TL
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Steinpilze, getrocknet10 g
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Kümmel, gemahlen1 TL
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Wasser400 g
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Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)250 g
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roter Paprika1
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Pfeffer, frisch gemahlen4 - 6 Prisen
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Hanföl4 EL
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Apfelessig3 EL
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Majoran, frisch Blättchen abgezupft3 - 4 Zweiglein
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
278 kcal /
1164 kJ
Protein
9 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
927 mg
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