Kompatible Versionen
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 TL Orangenschale
- 2 TL Zitronenschale
- 2 EL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 3 TL Pfeffer
- 1 Truthahn, im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
- 500 g Trockenobst, gemischt
- 300 g Brot, altbacken, in Würfeln (3 cm)
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 300 g Milch
- 1 TL Lebkuchengewürz (optional)
- 5 g Mehl
- 3 Eier
- 400 g Geflügelfond
- 80 g Ahornsirup
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
-
200
g Cranberrys, frisch
oder 200 g Cranberrys, TK, aufgetaut - 6 Rosmarinnadeln (optional)
- ½ TL frische Thymianblättchen (optional)
- 200 g Gelierzucker 2:1
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 4139 kJ / 989 kcal
- Protein
- 100 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- Fett
- 30 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoff
- 7.1 g
- Natrium
- 2783 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76 Std.
Frozen Daiquiri
5 λεπτ.
Orangen-Sekt-Slush
10 λεπτ.
Menü: Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenpudding mit Zitronensirup
2 Std. 20 Min
Honeycomb
1ωρ. 30 λεπτ.
Café Astoria
10 λεπτ.
Limoncello
192 Std. 30 Min
Champagner-Zitronen-Slush
5 λεπτ.
Alabama Slammer
10 λεπτ.
Zitronensorbet
8u. 30min
Joghurteis
10h 20 min
Planter's Punch
5 λεπτ.