Kompatible Versionen
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tempurateig
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 140 g Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver (optional)
Sesamcreme
- 100 g Mayonnaise, selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden
- 30 g geröstetes Sesamöl
- 20 g Sojasauce
Lachs-Spargel-Sashimi
- 4 Spargelstangen, grün, unteres ⅓ geschält
- 400 g Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
- 800 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)
- 2 TL Wasabipaste
- 2 Nori-Blätter, längs halbiert
- 4 EL Mehl zum Bemehlen
- 1000 g Frittieröl
- Nährwerte
- pro 1 Portionen
- Kalorien
- 3595 kJ / 859 kcal
- Protein
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 69 g
- Ballaststoff
- 0.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Sushireis
1h 30 min
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40 Min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 dk
Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen
40 Min
Dim Sum 'Shumai'
2 Std.
Scharfe Garnelensuppe
35 Min
Spinatkopita mit Gambas und Feta (Griechenland)
1 Std.
Garnelen-Salat mit Pfirsichen
1 Std.
Roastbeef-Schiffchen
6h
Garnelenchips
35 Min
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30 dk
Gemüse in Tempurateig mit Sojasaucen-Dip
20 Min