Weißwein-Suppe

Name: Weißwein-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 100 g Porree; 100 g Kartoffeln; 20 g Butter; 200 g Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 200 g trockener Weißwein; 330 g Milch; 200 g Sahne; Salz

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

100 g Zwiebeln, halbiert
100 g Porree, in Stücken
100 g Kartoffeln, in Stücken
20 g Butter
200 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
oder 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
200 g trockener Weißwein, z.B. Riesling
330 g Milch
200 g Sahne
Salz nach Geschmack

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 890 kJ / 212 kcal
Protein: 4 g
Kohlenhydrate: 8 g
Fett: 16 g
Ballaststoff: 0.8 g