Chili con Soja
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Chili con Soja

Zutaten

  • 100 g Sojagranulat, fein
  • 500 g Wasser
  • 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 140 g rote Paprikaschoten, in Stücken
  • 80 g Karotten, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 40 g Tomatenmark
  • ½ - 1 EL Sambal Oelek, nach Geschmack
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 reife Paradeiser, in Würfeln (1 cm)
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
  • 480 g Kidneybohne, aus der Dose (1 große Dose), abgespült
  • 100 g Maiskörner

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1017 kJ / 242 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
23 g
Fett
6 g

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