Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gerstenrisotto mit Pilzen
Zutaten
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Haselnüsse ganz50 g
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getrocknete Marillen, entsteint halbiert50 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Steinpilze, getrocknet10 g
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Knoblauchzehen2
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rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt½
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Wasser700 g
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Salz etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
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Olivenöl etwas mehr zum Braten20 g
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Rollgerste gewaschen150 g
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braune Champignons in Scheiben250 g
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Kräuterseitlinge in Scheiben250 g
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Ayran30 g
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Thymian, getrocknet1 TL
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Pistazien, gehackt zum Garnieren25 g
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frische Petersilie gehackt, zum Garnieren4 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portionen
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