Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Olivenöl
- 50 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz
- 1 TL Senfkörner
- 3 ½ - 3 ¾ TL Salz
- 110 g Karotten
- 225 g Erdäpfel, festkochend, geschält
- 225 g Butternusskürbis, geschält
- 20 g Essig
- 225 g Vollkornreis
- 1200 g Wasser
- 225 g Zucchini
- 225 g rote Paprika
- 100 - 150 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1191 kJ / 285 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoff
- 5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bunter Hirsesalat
45 Min
Quinoa mit Fisolen
30 Min
Quinoasalat mit Zucchini und Karotte
1 Std. 35 Min
Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip
4 Std. 50 Min
Kichererbsensalat mit Kräuterdressing
20 min
Kürbis-Radieschen-Salat
10 min
Vegetarischer Reissalat
40 Min
Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse
30 Min
Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus
50 Min
Spinatsalat mit Rhabarber und Erdbeeren
20 min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1 Std. 20 Min
Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous
1 Std.