Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
Zutaten
Hackbällchen mit Brokkoli und Reis
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Zwiebel klein, halbiert1
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Petersilie abgezupft2 Stängel
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gemischtes Hackfleisch250 g
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Brötchen glutenfrei (siehe Tipp), in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt½
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Salz½ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Paniermehl glutenfrei (siehe Tipp)2 EL
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Ei1
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Senf1 TL
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Brokkoliröschen300 g
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Wasser1200 g
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1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Reis parboiled130 g
Currysauce
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Sahne50 g
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Speisestärke15 g
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Curry1 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Zucker1 Prise
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Zitronensaft5 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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