Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
9 porzioni

Zutaten

  • 9 carciofi interi
  • 2 limoni il succo spremuto fresco
  • 45 g di pecorino a pezzi
  • 75 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 ½ mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 ½ mazzetto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 ½ spicchio di aglio senza anima
  • 30 g di pangrattato
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 pizzichi di sale
  • 500 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 368.2 mg
Protein 4.5 g
Kalorien 295 kJ / 70.5 kcal
Fett 3.6 g
Ballaststoff 5.7 g
Gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 5.4 g

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