Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Forellen
- 50 g trockener Weißwein
- 1 Brötchen, vom Vortag
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Zwiebeln, halbiert
- 40 g Möhre, in Stücken
- 2 Stängel Rosmarin, abgezupft
- 100 g durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken
- 2 - 3 EL gemischte Kräuter, TK
- 4 Forellen, frisch, ausgenommen
- Salz
- Pfeffer
- 60 g Butter
Weinsauce
- 20 g Olivenöl
- 20 g Mehl
- 120 g trockener Weißwein
- 120 g Sahne
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 3 - 4 Stängel Dill, abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1772 kJ / 423 kcal
- Protein
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoff
- 1.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Forellen mit Sauce Hollandaise
55 min
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1ωρ.
Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad
25 λεπτ.
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1ωρ.
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45min
Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
40 Min
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45min
Meeresfrüchte-Cocktail
10 λεπτ.
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35min
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1ωρ.
Muscheln mit Tomatensauce
40 Min
Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce
1ωρ.