Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
TM5 TM6

Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole

3.5 (4 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 g Quinoa
  • 150 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
  • 50 g schwarze Oliven, entkernt
  • 100 g rote Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl, etwas mehr zum Beträufeln
  • 200 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 2 reife Avocados, nur das Fruchtfleisch (ca. 250 g)
  • 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1572 kJ / 375 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
24 g
Ballaststoff
11 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Alle anzeigen