Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce

4.2 937 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Kohlrabi-Pommes

Kohlrabi (ca. 3 Stück), in Stiften (1 x 4 cm)
800 g
Olivenöl
3 EL
Paprika rosenscharf
½ TL
Curry
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Schweine-Medaillons mit Paprikasauce

Wasser
500 g
Schweinefilet
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß zum Würzen
Knoblauchzehe
1
rote Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
10 g
rote Paprika (ca. 350 g), in Stücken (2-3 cm)
2 - 3
Ajvar
60 g
Frischkäse
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 36 g

Kalorien 1660 kJ / 397 kcal

Fett 21 g

Ballaststoff 4.7 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

Fit mit Thermomix® 49 Rezepte
Deutschland

Low Carb 63 Rezepte
Österreich

Low Carb 63 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Schweinefleisch süß-sauer

30 Min

Hähnchen-Pasta mit Barbecuesauce

40 Min

Hähnchen süß-sauer mit Reis

40 Min

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

1 Std. 25 Min

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40 Min

Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis

1 Std. 5 Min

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1 Std. 10 Min

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55 Min

Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

3 Std.

Salat mit Hähnchenbrust

20 Min

Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen

40 Min

Gulaschsuppe mit Laugenbällchen

1 Std.