Schneewittchentorte
TM5 TM6

Schneewittchentorte

Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • Weizenmehl zum Bemehlen
  • 210 g Zucker

Rührmasse

  • 4 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mohnsamen
  • 70 g Haselnüsse
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 TL Zimt, gemahlen

Topfencreme

  • 5 Gelatineblätter
  • 500 g Schlagobers
  • 2 - 3 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
  • 250 g Topfen, 20% Fett
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz

Beerenspiegel und Fertigstellung

  • 3 Gelatineblätter
  • 400 g Himbeeren

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1823 kJ / 436 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
34 g
Ballaststoff
5 g

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