Letscho

Name: Letscho
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 10 g Tomatenmark; ½ TL Paprikapulver, edelsüß; 500 g Paprikaschoten; 100 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g geschälte Tomaten; ¼ TL Zucker; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehen halbiert
3
Olivenöl
40 g
Tomatenmark
10 g
Paprikapulver, edelsüß
½ TL
Paprikaschoten rote, grüne und gelbe, in Stücken
500 g
Wasser
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
geschälte Tomaten aus der Dose
300 g
Zucker
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL