Liptauer
TM5 TM6

Liptauer

Zutaten

  • 40 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Essiggurkerl (ca. 30 g), halbiert
  • 70 g rote Paprikaschote, in Stücken, etwas mehr zum Garnieren
  • 250 g Topfen, 20% Fett
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 30 g Sauerrahm
  • 3 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 TL scharfer Senf
  • 1 Prise Kümmel, gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Nährwerte
pro 1 gesamtes Rezept
Kalorien
4981 kJ / 1189 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
104 g

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