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Spaghetti mit Kichererbsensugo
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken60 g
-
Suppengemüse (z. B. Sellerie, Karotten, Pastinaken), in Stücken350 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack und Größe2 - 4
-
Olivenöl30 g
-
Kichererbsen aus der Dose300 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose inkl. Saft600 g
-
Wasser150 g
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Zucker3 TL
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Salz etwas mehr zum Abschmecken2 TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 - 3 TL
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
Rosmarin, getrocknet1 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Spaghetti500 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
770 kcal /
3220 kJ
Protein
30 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
128 g
Ballaststoff
13.1 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
1637 mg
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