Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Shiitakepilze, getrocknet
- 50 g Yuba (siehe Tipp)
- Wasser, heiß, zum Einweichen
- 50 g neutrales Öl
- 5 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 3 Chilischoten, getrocknet
- 70 g scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
- 100 g Lotuswurzeln, in Scheiben (ca. 5 mm), siehe Tipp
- 100 g Garnelen, roh, groß, geschält, ohne Kopf und Darm
- 100 g Chiba-Tofu, TK, in Streifen (ca. 2 cm), siehe Tipp
-
50
g Dörrtofu, in Scheiben (ca. 5 mm)
oder 50 g Räuchertofu, in Scheiben (ca. 5 mm) -
400
g Chayote, in Würfeln (ca. 3 cm), siehe Tipp
oder 400 g Spitzkohl, in mundgerechten Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1228 kJ / 293 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoff
- 4.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gulasch Stroganoff
1óra 10p
Pizza mit Radicchio und Taleggio
1 Std. 45 Min
Tomaten-Margarita
20min
Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat
1h 30 min
Süß-saure Garnelen
1h
Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)
10 Std. 30 Min
Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)
4 Std. 20 Min
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
1h 40 min
Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble
1h
Scharfe Garnelensuppe
35 min
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35 min
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
50 min