Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

4.7 224 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

10 Stück

Zutaten

Rindfleisch Pattys

rote Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen halbiert, je nach Größe
1 - 2
Öl
20 g
Faschiertes (vom Rind)
900 g
Worcestersauce
30 g
Sojasauce
30 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Zwiebel-Chutney

rote Zwiebeln halbiert
500 g
Weißweinessig
50 g
Rotwein
200 g
Orangensaft
100 g
brauner Zucker
30 g
Cranberrys, getrocknet
50 g
Senfkörner
1 TL
Wacholderbeeren
2
Salz
¾ - 1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Fertigstellung

Burger Buns (siehe Tipp)
10
Öl zum Einfetten
Meersalzflocken
Senf zum Bestreichen
5 TL
Vogerlsalat
80 g
80 g Rucola
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert), in Scheiben
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 33 g

Kalorien 2695 kJ / 644 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

GRILLEN 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

1 Std. 35 Min

Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen

40 Min

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

1 Std. 30 Min

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40 Min

Fischburger mit Limetten-Kapern-Mayonnaise

45 Min

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1 Std. 50 Min

Olivenring

3 Std.

Spicy Potato Wedges

50 Min

Gefüllte Calamari vom Grill

50 Min

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35 Min

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

3 Std.

Bellini mit Rosmarin

25 Min