Kräutertopfen

Kräutertopfen

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

460 g

Zutaten

gemischte frische Kräuter Blättchen abgezupft (z. B. Dille, Petersilie, Kresse, Zitronenmelisse, Basilikum, etc.)
50 - 60 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
35 g
Topfen, 20% Fett
250 g
Sauerrahm
100 g
Salz
½ TL
Estragonsenf
2 TL
Zitronensaft (siehe Tipp)
3 TL
Öl (z. B. Leinöl)
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Staubzucker
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 703 mg

Protein 12 g

Kalorien 1055 kJ / 252 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 11 g

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