Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Torta di paccheri in crosta di frutta secca
Zutaten
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50 g di frutta secca mista sgusciata
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100 g di cipolla bianca in quarti
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100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
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40 g olio extravergine di oliva + q.b.
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500 g di carne trita di manzo
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250 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
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80 g di vino rosso
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300 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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500 g di pasta secca tipo paccheri
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70 g di mozzarella disidratata a dadini (1-2 cm)
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1 cucchiaio di Parmigiano reggiano grattugiato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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