Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Sous-vide Teriyaki Lachs
Zutaten
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Sesamsamen50 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g), (siehe Tipp)4
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Teriyaki-Sauce75 g
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frischer Ingwer in dünnen Scheiben20 g
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Wasser bis zur Maximummarkierung
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1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)Zitronensaft30 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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