Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
Zutaten
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Zwiebeln halbiert150 g
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Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
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Butter etwas mehr zum Einfetten25 g
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Milch150 g
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Semmelwürfel200 g
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Ei (Größe L)1
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Muskat, gemahlen¼ TL
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Sauerkraut (evtl. abgetropft, siehe Tipp)600 - 700 g
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Wasser (siehe Tipp)300 g
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½ - 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtSalz¼ - ½ TL
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Zucker½ TL
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Pfefferkörner, schwarz5
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Wacholderbeeren4
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Geselchtes im Ganzen700 - 800 g
Nährwerte pro 1 Portion
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