Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Semmeln altbacken, in Stücken (siehe Tipp)2
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Knoblauchzehen halbiert2
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frische Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
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Butter in Stücken60 g
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Kokosöl, zum EinfettenRapsöl
-
Faschiertes, gemischt (Rind- und Schweinefleisch)500 g
-
Eier (Größe M)2
-
Majoran, getrocknet1 ½ EL
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Dillspitzen, getrocknet1 TL
-
Senf1 ½ EL
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Salz3 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Wasser700 g
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 2 cm)800 g
-
Semmelbrösel6 EL
-
Milch250 g
-
Muskat, gemahlen¼ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
889 mg
Protein
25 g
Kalorien
2075 kJ /
495 kcal
Fett
26 g
Ballaststoff
5 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Kohlenhydrate
39 g
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