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Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
4.6 10 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    500 g
  • Salz
    ½ TL
  • Erdäpfel in Stücken (3-4 cm)
    500 g
  • Brokkoliröschen
    600 g
  • Milch
    460 g
  • Maisstärke
    30 g
  • Gorgonzola in Stücken
    150 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    ½ TL
    ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 418 kcal / 1753 kJ
Protein 15 g
Fett 25 g
Kohlenhydrate 33 g
Ballaststoff 6.4 g
Gesättigte Fettsäuren 15 g
Natrium 903 mg

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