Melanzani sous-vide

Name: Melanzani sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Melanzani; 4 EL natives Olivenöl extra; 1 TL Salz; 1500 g Wasser; 1 - 2 Knoblauchzehen

3.5 8 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Melanzani in Würfeln (2 cm)
300 g
natives Olivenöl extra
4 EL
Salz
1 TL
Wasser
1500 g
Knoblauchzehen mit dem Messer angedrückt
1 - 2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 588 mg

Protein 2 g

Kalorien 681 kJ / 162 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 5 g

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