Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
TM6 TM5

Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta

4.5 (93 Bewertungen)

Zutaten

  • 500 g Gemüse, gemischt, in Stücken (z.B. Lauch, Brokkoli, Karotten, Paprika, Tomaten)
  • 20 g Öl
  • 1500 g Wasser
  • 6 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 - 2 TL Salz
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen
  • 6 - 7 EL Polenta, fein
  • 1 - 2 EL Zitronensaft
    oder 1 - 2 EL Sojasauce, hell
  • ½ Bund Petersilie, Blättchen abgezupft

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
473.2 kJ / 113.1 kcal
Protein
3.1 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
3.8 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Ballaststoff
3.2 g
Natrium
774.2 mg

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