Affogato mit karamellisiertem Bananeneis
TM6

Affogato mit karamellisiertem Bananeneis

4.5 (14 Bewertungen)

Zutaten

  • 350 g süße Bananen, sehr reif (3-4 Stück), in Scheiben (1 cm)
  • 2 EL Butter, in Stückchen
  • 2 - 3 EL brauner Zucker
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 140 g Zucker
  • 4 Eidotter
  • 410 g Milch
  • 1 Vanilleschote, nur das ausgekratzte Vanillemark
  • ¼ TL Salz
  • 580 g Schlagobers, 36% Fett
  • Espresso, aufgebrüht, zum Servieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
935 kJ / 223 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
17 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoff
0.7 g
Natrium
64 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte