Pulled Lachs Baguettes

Pulled Lachs Baguettes

4.6 79 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Erdnuss-Mayonnaise

Erdnussöl
250 g
Ei (siehe Tipp)
1
Senf
1 - 2 TL
Salz
½ TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL

Salat, Lachs und Fertigstellung

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
40 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
½ Bund
Möhren in kleinen Stücken
200 g
Rotkohl in kleinen Stücken
400 g
400 g Weißkohl, in kleinen Stücken
Sojasauce
20 g
Limettensaft
2 - 3 Spritzer
Chiliflocken
¼ TL
Mango reif, in Würfeln
200 g
Wasser
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 Stücken
500 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Baguettes
2
Frühlingszwiebeln (optional) in dünnen Ringen
1 - 2
Ketjap Manis zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 952 mg

Protein 30 g

Kalorien 3613 kJ / 864 kcal

Fett 60 g

Ballaststoff 6.7 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Weihnachtsbrunch 17 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lachs-Raclette-Pfännchen

1 Std. 30 Min

Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce

12 Std. 30 Min

Pesto Eggs auf Röstbaguette

45 Min

Garnelen-Knoblauch-Tarte

1 Std. 45 Min

Bangkok-Hot-Dog

45 Min

Gurken-Sushi

20 Min

Lachs mit Erdbeertopping

30 Min

Kartoffelspieße mit Harissa-Mayo

50 Min

Surf & Turf Pizza mit Rucolacreme

1 Std. 40 Min

Langos mit Senfcreme und Räucherlachs

1 Std. 30 Min

Karamellisierte Ananas mit Minzjoghurt

25 Min

Auberginen-Röllchen mit Schinken

1 Std.