Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

4.3 11 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 55 Min

2 Portionen

Zutaten

Kohlrabi (ca. 300-380 g)
2
heurige Erdäpfel
300 g
Wasser
500 g
Salz etwas mehr für die Erdäpfel
¾ TL
frische Petersilie
¼ Bund
frische Dille
¼ Bund
Butter
20 g
Knackwürste
2 Stück
Zwiebeln halbiert
40 g
Öl
½ EL
Maisstärke
¾ EL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Sauerrahm
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2638 mg

Protein 20 g

Kalorien 2915 kJ / 697 kcal

Fett 50 g

Ballaststoff 10 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 45 g

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