Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kebab aus Rindfleisch mit Feta
Zutaten
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Orangenschale (à 1 x 6 cm, ca. ½ Orange), unbehandelt, dünn abgeschält4 - 5 Streifen
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Koriander5 - 6 Stängel
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Pfefferminzblätter, frisch10 - 15
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grüne Chilischoten, frisch entkernt1 - 2
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Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren600 g
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Joghurt, 1,5% Fett60 g
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Feta in Stücken100 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Baharat-Gewürzmischung (optional) z.B. Sansibar-Baharat-Gewürz½ - 1 TL
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Salz1 TL
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Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)3
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Öl zum Einfetten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
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