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Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
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di cipolla in quarti80 g
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di carota pelata e a pezzi80 g
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di gambo di sedano30 g
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di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di salsiccia spellata e sbriciolata200 g
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di acqua500 - 550 g
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di passata di pomodoro200 g
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di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate200 g
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di fagioli borlotti in scatola, sciacquati e sgocciolati200 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo
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pepe nero macinato fresco a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
461.1 kcal /
1929 kJ
Protein
24 g
Fett
20.8 g
Kohlenhydrate
47.4 g
Ballaststoff
10.5 g
Gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Natrium
658.3 mg