Faschierte Bällchen in Tomatensauce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portion

Zutaten

Faschierte Bällchen

Brot in Stücken
40 g
Milch
80 g
Petersilie, frisch abgezupft
5 g
Knoblauchzehe (optional)
1
Faschiertes (vom Rind)
400 g
Eier (Größe M)
2
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Tomatensauce und Fertigstellung

Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel in Spalten
200 g
stückige Tomaten, aus der Dose
600 g
Wasser
50 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 445 kcal / 1876 kJ

Protein 26 g

Fett 29 g

Kohlenhydrate 22 g

Ballaststoff 4.2 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Natrium 1323 mg

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