Bolitos in Tomatensauce

Bolitos in Tomatensauce

4.7 78 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

2 Portionen

Zutaten

Bolitos

Olivenöl
20 g
Zwiebeln halbiert
70 g
frischer Koriander Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
2 Stängel
frische Petersilie Blättchen abgezupft
2 Stängel
rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
½
Faschiertes vom Rind
150 g
Faschiertes (vom Lamm)
150 g
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Jerusalem-Gewürzmischung
2 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen

Tomatensauce

Olivenöl
20 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
3
reife Paradeiser in Stücken
600 g
Paprikapulver, edelsüß
2 TL
Jerusalem-Gewürzmischung
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Ahornsirup
1 TL
Salz
1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 630 kcal / 2640 kJ

Protein 35.5 g

Fett 42.5 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Ballaststoff 8.3 g

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