Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Kartoffeln in Würfeln (2-3 cm)370 g
-
Blattspinat, TK aufgetaut, gut ausgedrückt220 g
-
Salz2 - 3 Prisen
-
Pfeffer3 Prisen
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Knoblauchzehe (optional) klein, quer in dünne Scheiben geschnitten1
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Olivenöl1 EL
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Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g), 2-3 cm dick2
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Sahne200 g
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¾ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht¾ TL
-
Lorbeerblatt, frisch klein, oder getrocknet1
-
Butter in Flöckchen20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1582 mg
Protein
50 g
Kalorien
3493 kJ /
835 kcal
Fett
54 g
Ballaststoff
6.6 g
Gesättigte Fettsäuren
29 g
Kohlenhydrate
39 g
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