Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
Zubereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Pinienkerne (siehe Tipp)20 g
-
Schwammerl, frisch (z. B. Steinpilze oder Kräuterseitlinge)250 g
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken25 g
-
Olivenöl40 g
-
Knoblauchzehen halbiert½ - ¾
-
Salbeiblätter, frisch20 g
-
Minzeblättchen, frisch5 - 10 g
-
Petersilienblätter, frisch10 - 15 g
-
Salz⅓ TL
-
Schalotten halbiert30 g
-
Weißwein50 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Tagliatelle250 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration
-
frische Kräuter gehackt, zur Dekoration
-
Hartkäse in Splittern
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
583 mg
Protein
28 g
Kalorien
3571 kJ /
853 kcal
Fett
34 g
Ballaststoff
11 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
110 g
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