Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Boef Stroganoff
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
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Rindslungenbraten (siehe Tipp)700 g
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frische Champignons200 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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Zwiebeln geviertelt120 g
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Butter20 g
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Tomatenmark1 TL
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Rapsöl3 EL
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Paprikapulver, edelsüß1 ½ TL
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Wasser200 g
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Salz nach Geschmack½ - ¾ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Maisstärke10 g
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Sauerrahm100 g
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Essiggurken in Stücken, nach Geschmack70 - 100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
484 kcal /
2023 kJ
Protein
39 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Natrium
757 mg
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