Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

4.5 508 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Rindslungenbraten (siehe Tipp)
700 g
frische Champignons
200 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Zwiebeln geviertelt
120 g
Butter
20 g
Tomatenmark
1 TL
Rapsöl
3 EL
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ TL
Wasser
200 g
Salz nach Geschmack
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
Maisstärke
10 g
Sauerrahm
100 g
Essiggurken in Stücken, nach Geschmack
70 - 100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 757 mg

Protein 39 g

Kalorien 2023 kJ / 484 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Most Wanted! 12 Rezepte
Österreich

Satt & Zufrieden 14 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 Min

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55 Min

Coq au vin

3 Std.

Rinderfilet à la Esterhazy

50 Min

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1 Std.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 Std. 45 Min

Fiakergulasch

2 Std. 15 Min

Paprikahendl

1 Std.

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1 Std.

Kalbsrahmgulasch

1 Std.

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1 Std.

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1 Std. 25 Min