Cremige Polenta

Name: Cremige Polenta
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 40 g Hartkäse; 265 g Milch; 265 g Wasser; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Msp. Kurkuma, gemahlen; 80 g Polenta; 60 g Frischkäse

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

40 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
265 g Milch
265 g Wasser
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp. Kurkuma, gemahlen
80 g Polenta
60 g Frischkäse

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 872 kJ / 208 kcal
Protein: 9 g
Kohlenhydrate: 19 g
Fett: 11 g
Ballaststoff: 1 g