Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)600 g
-
weißer Spargel geschält350 - 400 g
-
Wasser500 g
-
Eier (Größe M)8
-
Schnittlauch, frisch1 Bund
-
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)350 g
-
Radieschen200 g
-
Butter in Stücken150 g
-
Naturjoghurt (3,6% Fett)200 - 250 g
-
Senf¾ TL
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 - 2 TL
-
Salz½ - ¾ TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ - ½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
24 g
Kalorien
2655 kJ /
635 kcal
Fett
46 g
Ballaststoff
7 g
Kohlenhydrate
31 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Glasierte Babykarotten
25 Min
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 Min
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50 Min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
50 Min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45 Min
Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat
35 Min
Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei
35 Min
Ratatouille
45 Min
Erdbeer-Rhabarber-Dessert im Glas
30 Min
Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
20 Min
Omas Apfelkompott
20 Min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50 Min