Kaspressknödelsuppe

4.5 20 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 Portionen

Zutaten

Bergkäse in Stücken
200 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
1 ½ - 2 ½ EL
Zwiebeln geviertelt
70 g
Butter in Stücken
25 g
Semmelwürfel
130 g
Sauerrahm
80 g
Schlagobers
100 g
Weizenmehl, universal
20 g
Eier (Größe M)
2
Salz
½ TL
Butterschmalz zum Ausbacken
klare Suppe (Rind-oder Gemüsesuppe, siehe Tipp)
2000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 11 g

Kalorien 1446 kJ / 346 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 13 g

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