Tiroler Knödel mit Linsen
TM5 TM6

Tiroler Knödel mit Linsen

Zutaten

Tiroler Knödel

  • 25 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
  • 5 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g Speckwürfel
  • 240 g Milch
  • 300 g Semmelwürfel
  • 3 Eier
  • ½ - 1 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen

Berglinsen

  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Öl
  • 100 g Karotten, in Würfeln (5 mm)
  • 100 g Lauch, in Scheiben (5 mm)
  • 250 g Berglinsen, gewaschen
  • 800 g Wasser
  • 10 g Tomatenmark
  • 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 10 g Balsamico
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 2 Wacholderbeeren

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3311 kJ / 787 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
82 g
Fett
30 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

Alle anzeigen