Krautfleckerl
TM5 TM6

Krautfleckerl

Zutaten

  • 280 g Fleckerl
  • 900 g Weißkraut, geviertelt, ohne Strunk, in Stücken (ca. 4 cm)
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 60 g Rapsöl
  • 25 g Kristallzucker
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ TL Kümmel, gemahlen
  • 1 ½ EL Paprikapulver, edelsüß
  • 150 g Wasser
  • 1 EL Apfelessig
  • 4 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 3 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
  • ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 - 2 EL frischer Majoran, Blättchen gehackt

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1414 kJ / 338 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
12 g

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