Topfengolatschen

Topfengolatschen

4.5 4 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

16 Stück

Zutaten

Teig

Butter in Stücken
200 g
Magertopfen
270 g
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
290 g
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Topfenfülle

Butter in Stücken
40 g
Ei (Größe M)
1
Magertopfen
530 g
Staubzucker etwas mehr zum Bestreuen
130 g
Maisstärke
40 g
Rosinen
80 g
Vanillezucker
1 Päckchen
1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
Zitronenschale, gerieben
1 ½ - 2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 220 mg

Protein 9 g

Kalorien 1119 kJ / 268 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 29 g

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